고추 시들지 않게 보관1 청양고추🌶 보관법! 냉장? 냉동? 진짜 오래 가는 법 청양고추, 왜 이렇게 금방 시들까?껍질은 얇고 수분은 많아서조금만 습기 차도 금방 물러짐.그대로 두면 곰팡이 생기기도 함.보관만 잘하면 오래 두고 쓸 수 있음✔ 냉장 보관 – 자주 쓸 때흐르는 물에 씻고완전히 말림 (물기 남기지 않기)키친타월로 싸서 지퍼백에채소칸에 넣어둠→ 이렇게 하면 5~7일 정도 싱싱하게 유지※ 물기 조금만 남아도 금방 상함✔ 냉동 보관 – 오래 쓸 때깨끗이 씻고 말림통째로 or 썰어서 보관지퍼백에 넣고 냉동실로→ 해동 없이 바로 요리에 넣어도 됨→ 최대 2개월까지 보관 가능※ 국이나 찌개, 볶음에 넣기 좋음 ✅ 3줄 요약✔ 청양고추는 수분 많아 금방 시듦✔ 냉장은 채소칸, 냉동은 지퍼백에 소분✔ 물기 제거·씨 제거가 보관의 핵심 2025. 3. 29. 이전 1 다음 반응형